industries alimentaires

Les industries alimentaires, aussi appelées industries agroalimentaires, regroupent les entreprises qui transforment les matières premières agricoles, animales ou halieutiques en aliments et boissons prêts à être distribués. En France, elles couvrent huit grandes familles, de la viande aux produits laitiers, des céréales aux boissons. En 2026, ce secteur reste stratégique par son poids économique, ses…