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Dans une cuisine professionnelle, la qualité des équipements fait toute la différence. Les chefs recherchent des appareils fiables, rapides et faciles à utiliser. Le fourneau à gaz reste un choix privilégié pour répondre à ces exigences, que ce soit dans les restaurants, hôtels ou collectivités. Pourquoi le fourneau à gaz est indispensable en cuisine professionnelle…